¾îºÐÀ» ÁÖÀÚ
¶¥¿¡´Â µ¿¹°¼º´Ü¹éÁú(¾îºÐ)À» Áà¾ß ÇÑ´Ù.
µ¿¹°¼º´Ü¹éÁú ¾îºÐÀº Åä¾çÀÇ ¹Ì»ý¹°À» »ì¸®°í Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ÀÛ¹°ÀÇ »ýÀ°¿¡ ÇÊ¿äÇÑ °¢Á¾ ¿µ¾çºÐÀ» °ø±ÞÇϰí, ´çµµ¸¦ ÁÁ°Ô Çϸç, ³ÃÇØ, µ¿ÇØ ¿¹¹æ¿¡µµ È¿°ú°¡ Ź¿ùÇÏ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» »ý¼ºÇϱâ À§Çؼ´Â ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÇ 5~7¹è°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±×¸¸Å µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀº ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú¿¡ ºñÇØ °í³óÃàÀ̸ç È¿À²¼ºÀÌ ³ô´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿¹·Î Á×Àº µ¿¹°ÀÇ »çü À§¿¡¼ ¼ºÀåÇÏ´Â ½Ä¹°Àº ÁÖº¯ÀÇ ½Ä¹°¿¡ ºñÇØ ¼ºÀå ¼Óµµ³ª ±× Å©±â°¡ ¿ùµîÇÏ´Ù.
µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÇ È¿°ú
µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÇ Æ¯Â¡
»ý¼±°ú ½Ä¹°ÀÇ ´Ü¹éÁú ÇÔ·® ºñ±³(2¿Â½º=¾à 57g ´ç ÇÔÀ¯·®)
»ý¼± | ÀÍÈù ¸¶Ä«·Î´Ï | Äá | |
---|---|---|---|
´Ü¹éÁú ÇÔÀ¯·® | 14g | 2g | 5g |
Åä¾ç¹Ì»ý¹°ÀÇ °ü¸®°¡ ¼º°ø ³ó¾÷ÀÇ Çʼö Á¶°ÇÀÔ´Ï´Ù. µ¿¹°¼º´Ü¹éÁú(¾îºÐ)Àº Åä¾ç¹Ì»ý¹°ÀÇ ÈǸ¢ÇÑ ¸ÔÀ̰¡ µË´Ï´Ù. ÁÁÀº Åä¾çÀº Åä¾ç¹Ì»ý¹°ÀÌ ÀÛ¹°À» Ű¿ì¸ç, ³óºÎ´Â ¹Ì»ý¹° °ü¸®ÀÚÀÔ´Ï´Ù.
Åä¾ç¹Ì»ý¹° °ü¸®¹ý
µ¿¹°¼º´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾çÁúÀÇ À¯±âÁúºñ·á¸¦ »ç¿ëÇÏÀÚ
µ¿¹°¼º´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾îºÐÀÌ 60% µé¾î°£ È¥ÇÕÀ¯±âÁúºñ·á À庸°í´Â ÈǸ¢ÇÑ À¯±â¹° °ø±Þ¿øÀ¸·Î ¹Ì»ý¹° Áõ½Ä ¹× ÀÛ¹°ÀÇ ¾çºÐ °ø±Þ¿øÀ¸·Î Ź¿ùÇÑ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù.
ÈÇкñ·á¿Í ³ó¾àÀÇ »ç¿ëÀ» ÀÚÁ¦ÇÏÀÚ!
¹«ºÐº°ÇÑ ÈÇкñ·á¿Í ³ó¾àÀÇ »ç¿ëÀº Åä¾ç ³» À¯±â¹°ÀÇ ÇÔ·®À» °¨¼Ò½ÃÄÑ Åä¾ç¹Ì»ý¹°ÀÇ ¸ÔÀ̰¡ ÁÙ°Ô µÇ¾î ¹Ì»ý¹°Áõ½ÄÀ» ¹æÇØÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ´Ù½Ã Åä¾çÀÇ Åä¾ç»ýŰ踦 ÆÄ±«Çϰí Åä¾çÀÇ ¶¼¾Ë±¸Á¶¸¦ ÆÄ±«ÇÏ¿© ¾çºÐ°ú ¼öºÐÀÇ ¿ëÅ»ÀÌ °¡¼ÓÈ µÇ°í Åä¾çÀÇ »êµµ(pH)¸¦ ±Þ°ÝÈ÷ º¯È½ÃÄÑ °á±¹ Åä¾çÀ» ¸ÁÄ¡°Ô µÈ´Ù. ¸Á°¡Áø Åä¾ç¿¡¼´Â ¾î¶°ÇÑ ½Ä¹°µµ Àß ÀÚ¶ö ¼ö ¾ø´Ù.
ºÎÁ·ÇÑ À¯±â¹°À» °ø±ÞÇÏÀÚ
Åä¾çÀÇ ÀûÁ¤ÇÑ À¯±â¹° ÇÔ·®Àº 3~5%ÀÌ»óÀÌ´Ù. ÀÚ½ÅÀÇ Åä¾ç¿¡ À¯±â¹°ÀÌ ºÎÁ·Çϸé À¯±â¹°À» ÅõÀÔÇÏ¿© ÇÔ·®À» ³ô¿©ÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. À¯±â¹° ÇÔ·®À» ³ô¿©ÁÖ±â À§Çؼ´Â ³ó¾÷ºÎ»ê¹°(º²Â¤ µî), À¯±âÁúºñ·á µîÀ» ³Ö¾îÁÖ¸é À¯±â¹°ÇÔ·®À» ³ô¿© ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼öºÐ°ü¸®¸¦ öÀúÈ÷ ÇÏÀÚ!
Åä¾çÀÇ ¼öºÐÀÌ ¸ðÀÚ¶ó°Ô µÇ¸é ½Ä¹°ÀÇ ¾çºÐÈí¼ö°¡ ºÒ·®ÇØÁ® ½Ä¹°ÀÇ ¼ºÀåÀ» ÀúÇØÇÏ°í ¹Ì»ý¹° Áõ½Ä¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÀûÀýÇÑ ¼öºÐÀÌ À¯ÁöµÇÁö ¾Ê¾Æ ¹Ì»ý¹° Áõ½ÄÀÌ ³ªºüÁö°Ô µÈ´Ù.
ºÒ·®ÅðºñÀÇ ¹®Á¦Á¡
ºÒ·®Åðºñ ÆÇ´Ü¿ä·É
ÅðºñÀÇ ¼öºÐÇÔ·®Àº ¼ÕÀ¸·Î ¸¸Á®º¸¸é ½±°Ô ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
¼öºÐÇÔ·®ÀÌ ³·À» ¼ö·Ï ¼Õ¿¡ Áã¾ú´Ù ÆñÀ» ¶§ Àß ºÎ½º·¯Áø´Ù.
Åä¾çÀÇ ¿°(NaCl) ÇÔ·®Àº ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ ¿¬ÀÛÇÇÇØ°¡ ¿°(NaCl)¿¡ ÀÇÇØ ¹ß»ýÇϸç, ÀϹÝÀûÀÎ ¾çºÐ°úÀ×À¸·Î ÀÎÇÑ ¿°·ùÁýÀû ÇÇÇØº¸´Ù ÈξÀ ÇÇÇØ°¡ Å©´Ù.